减肥者最爱的低脂“鲜果酸奶慕斯”

作者： 零七八碎

贪吃又怕胖 这就是我!满脑子都是好吃的东西 又担心这来之不易的身材会反弹!（生baby时已经重达165斤）今天这个是脑袋里突如其来的创意 尝试了一次 勉强成功 所以将它分享给我的姐妹们 希望大家喜欢!

用料

• 慕斯饼底（蛋糕 饼干亦可） 适量（如若喜欢薄底可以少量 厚底反之）
• 鲜牛奶 适量（用于粉碎水果 以免不好粉碎）
• 酸奶 适量（看大家使用什么样的模具 结合粉碎后水果安排总量）
• 吉利丁片 两片（我的模具是六寸 大家根据模具增减量）
• 新鲜水果 适量（看个人喜好）
• 糖（可有可无） 怕酸奶酸可适量加入

减肥者最爱的低脂“鲜果酸奶慕斯”的做法步骤

步骤 1

我是六寸模具 所以用了两片吉利丁片（一定要用 起定型作用）将吉利丁片泡入冷水中 使其软化

步骤 2

我用的是戚风蛋糕 把它放入模具按压结实紧致就好

步骤 3

如若大家选择饼干底 可以把事先备好的饼干放入保鲜袋 再用擀面杖压碎 然后拌入适量的黄油（也可以拌入玉米油）无需太多 有一个粘黏的感觉就好 拌好把饼干碎放入模具 用手按压到最紧实

步骤 4

将泡软的吉利丁片取出 捏干水分 放在旁边待用

步骤 5

根据个人喜好 选择水果 洗净剥皮后放入粉碎机加入少量牛奶 以免果肉过干 搅拌不均匀

步骤 6

把粉碎均匀的果肉放入小奶锅微微加温 （只要微微就好）将软化好的吉利丁片加入搅拌至完全融化

步骤 7

把酸奶倒入上一步做好的果肉里 充分搅拌 让软奶和加了吉利丁片的果肉完全混合

步骤 8

把制好的慕斯液倒入模具 放入冰箱冷藏四小时后拿出就可以开动咯!

减肥者最爱的低脂“鲜果酸奶慕斯”的小贴士

1.吉利丁片是制作慕斯必须材料 有稳定定型的作用! 2.加温的果肉记得只是微微加热 以免果肉因太烫变质 3.白糖可根据个人喜好加入 我这次没有加 出来口感偏酸 4.酸奶倒入果肉里面一定要充分拌匀 否则冷藏后有的部分无法定型 5.选择水果一定要用方便定型 果汁不要太丰富的 橘子神马的就算了啊嘻嘻!

菜谱创建时间：2015-03-02 11:04:51