洋葱干贝粥

作者： Pauline爱捣腾

用料

• 干贝 20～30粒
• 红皮洋葱 半个
• 大米 80克

洋葱干贝粥的做法步骤

步骤 1

干贝用黄酒泡发后洗净沥干备用

步骤 2

洋葱洗净切细丝备用

步骤 3

米淘洗后加入热开水以1:10比例下锅煮，同时加入干贝，大火烧开后放入洋葱，转小火熬粥，待米完全化开关火。

洋葱干贝粥的小贴士

1 干贝用黄酒更易泡发且去腥味。 2 熬粥过程中需不时用汤勺搅动以防粘底。 3 干贝和米一起煮的过程中粥也会有的咸味，如果干贝放得少可以在粥中放一点点盐调味。

菜谱创建时间：2015-03-01 21:36:49