芦笋鲜虾卷

作者： myu

芦笋加草虾，再配上竹荪，营养满点

用料

• 芦笋
• 大草虾
• 竹荪
• 吉士粉
• 淀粉
• 黄油
• 高汤或水
• 盐
• 黑胡椒

芦笋鲜虾卷的做法步骤

步骤 1

草虾去头，去壳，留下尾部的壳。虾从背部刨开，去掉背肠

步骤 2

虾加少许盐、黑胡椒调味去腥，加淀粉、吉士粉上浆

步骤 3

芦笋切下头部那一段，长度比竹荪稍长

步骤 4

将芦笋穿进竹荪中间后包上虾，虾尾朝上摆在盘中

步骤 5

水烧开后，将芦笋鲜虾卷摆上锅，大火蒸7分钟左右后出锅

步骤 6

高汤加黄油、吉士粉烧开，加少许盐调味后勾一个薄芡，浇在蒸好的虾卷上即可

菜谱创建时间：2015-03-01 18:08:35