家庭版烧饼

作者： 工体面点小霸王

烧饼都在外面买吧，知道自己动手做其实很简单呢，吃着新出炉热腾腾，香酥脆的烧饼那叫一个好吃啊

用料

• 普通面粉 200g
• 水 100g
• 酵母 3g
• 盐 2g
• 白糖 5g
• 芝麻酱 适量
• 花椒 20-30粒
• 孜然粒 一勺
• 盐 适量
• 芝麻 适量

家庭版烧饼的做法步骤

步骤 1

水 面 酵母混合 揉成光滑面团，发酵成1.5倍就可以

步骤 2

面团醒发的时候小火慢慢把花椒和孜然粒炒成金黄色，用擀面杖碾碎

步骤 3

把花椒孜然面放进芝麻酱 放适当的盐调味

步骤 4

醒发面团擀得尽量薄，抹均匀芝麻酱，一边抻一边卷，分成六段，然后两头封口，静静醒发15分钟，然后按扁轻轻擀一两下 沾水沾满芝麻放进烤盘

步骤 5

放进预热180度的烤箱，18-20分钟上下火就等着吃无比好吃的火烧吧

步骤 6

趁热吃吧

菜谱创建时间：2015-02-28 23:01:50