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绝对正宗的花菜炒腊肉(不加任何油版)的做法

绝对正宗的花菜炒腊肉(不加任何油版)

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作者: 孵蛋的大象
孵蛋的大象
重庆人想说炒腊肉真的不需要加任何其他的油类好吗!最简单的川菜!花菜可以换成蒜苗、豆干、青菜头等等!

用料

绝对正宗的花菜炒腊肉(不加任何油版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肉(肥瘦相间的那种!三线肉最佳!)切片(爱吃薄的切薄,爱大口吃肉的切厚!)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花菜切小朵,焯水沥干(是的这不是花菜,是青菜头,今天用它来炒,大家也可以举一反三选自己喜欢的蔬菜)ヘ( ̄ω ̄ヘ)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把切好的腊肉一片片平铺入干净炒锅中,开小火慢慢煎出油,肉片噼里啪啦微卷时翻面

步骤 4

煎好另一面后,锅内煎出足够的腊肉油

步骤 5

倒入花菜,炒炒炒!出锅前加盐!

绝对正宗的花菜炒腊肉(不加任何油版)的小贴士

因为腊肉本身够咸,所以盐不用加太多

菜谱创建时间:2015-02-28 18:11:22
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