牛奶炖蛋（微波炉版）

作者： 卷卷mini

用料

• 鸡蛋 2只
• 牛奶 250ML

牛奶炖蛋（微波炉版）的做法步骤

步骤 1

两只鸡蛋打散搅匀。

步骤 2

用小勺轻轻撇掉打好的鸡蛋液里的气泡。尽量无气泡为止。

步骤 3

250毫升牛奶微波炉加热30秒。

步骤 4

将微波加热好的牛奶倒入鸡蛋液中，并且搅拌均匀。

步骤 5

牛奶和鸡蛋混合液重复步骤2，用小勺撇掉混合液中的气泡，尽量无气泡为止。

步骤 6

将撇光气泡的牛奶和鸡蛋混合液倒入微波专用器皿中（最好是带盖玻璃碗，盖子上一定要有气孔），如出现气泡，撇掉气泡。 盖上盖子，打开盖子上的透气孔，放进微波炉中加热3分钟即可。

步骤 7

可依据个人口味适量加入糖，或者盐，或者燕麦，或者香蕉片等。（加燕麦版）

步骤 8

牛奶炖蛋出炉以后，均匀的撒上香蕉片。

牛奶炖蛋（微波炉版）的小贴士

1，尽量使用微波专用带盖玻璃碗，盖子上必须带有透气孔。 2，在放进微波炉中加热的时候，一定要把盖子的透气孔打开。 3，不能偷懒，蛋液和混合液中的气泡一定要撇干净。 4，可依据个人口味适量加入糖，或者盐，或者燕麦，或者香蕉片等。

菜谱创建时间：2015-02-27 19:34:59