抹茶的马卡龙

作者： 小琪灰姑娘9992

20個分抹茶的香味和红豆火柴。颜色也漂亮的日式的马卡龙。

用料

• #马卡龙面料
• 杏仁粉···A 125克
• 糖粉···A 125克
• 蛋白···A 60克
• 抹茶粉···A 25克
• 砂糖・・・B 110克
• 水・・・B 25克
• 蛋白・・・B 40克
• #红豆奶油冰激凌
• 水・・・C 50克
• 砂糖・・・C 140g
• 蛋白···C 70克
• 黄油460克
• 豆粒125克
• 那个这适量
• #加料
• 鲜奶油・・・D 100克
• 砂糖・・・D 10克
• 洋酒・・・D点
• 抹茶粉适量
• 栗子适量
• 那个这适量

抹茶的马卡龙的做法步骤

步骤 1

马卡龙面料 ①A在库姆贝拉违规，直到在破碎。

步骤 2

②B的材料做意大利菜丝。锅里放入砂糖和水，煮到115 ~ 116度。

步骤 3

③②煮的时候，总体的泡沫出来，一碗B蛋白放入开始，立。

步骤 4

④立开始的蛋白中，②静静地垂放入。②放完后，肌肤左右之前立。

步骤 5

⑤①④外，库姆贝拉中村，直到在破碎。

步骤 6

⑥后续的桌面上丸口金钱直径2.5～3cm位绞。表面干之前放置。

步骤 7

⑦表面用手触摸面料紧贴的话，放进烤箱160℃烤15～17分钟。

步骤 8

红豆奶油冰激凌 ①C的材料做意大利菜丝。锅内水和细砂糖放入煮，118摄氏度。

步骤 9

②整体的泡沫出来，C的蛋白开始制定。

步骤 10

③立着开始蛋白中，①静静地垂放下去。放入①后肌肤左右之前立。

步骤 11

④发蜡状放了黄油分2-3次加入。

步骤 12

⑤④，馅料放，村庄，直到在破碎的变化。喜欢かのこ加。

步骤 13

完成 ①马卡龙质地，红豆黄油奶油光圈，三明治。

步骤 14

②放在碟子上，D制定了奶油光圈，抹茶粉花样写。

步骤 15

③因为喜欢栗子和かのこ装饰就完成了！

菜谱创建时间：2015-02-27 17:08:50