田园胡萝卜蛋糕

作者： Lottepanda饭饭

用料

• 胡萝卜 120克
• 低筋面粉 100克
• 植物油 70克
• 鸡蛋 两个
• 红糖 65克
• 肉桂粉 1克
• 盐 1克
• 泡打粉 5克
• 核桃 15克
• 葡萄干 15克
• 奶油奶酪 100克
• 细砂糖 20克
• 淡奶油 80克

田园胡萝卜蛋糕的做法步骤

步骤 1

胡萝卜擦细丝。

步骤 2

鸡蛋、红糖、盐、植物油搅拌均匀。

步骤 3

筛入粉类，拌匀。

步骤 4

加入胡萝卜丝、核桃、葡萄干，拌匀，装入六寸圆模具。

步骤 5

烤箱预热175度，上下火烤45分钟。

步骤 6

蛋糕出炉晾凉。

步骤 7

奶油奶酪隔水打至顺滑，逐次加入细砂糖和淡奶油继续用打蛋器打发，至图中状态即可。

步骤 8

蛋糕切片，涂抹奶油奶酪霜。

步骤 9

涂抹表面，完成～

田园胡萝卜蛋糕的小贴士

奶油奶酪霜也可以用黄油、糖粉和奶油奶酪制作，大约100克奶油奶酪、30克糖粉、25克黄油的比例。

菜谱创建时间：2015-02-27 08:58:55