蛋挞（懒人版）

作者： 小新寳唄

做酥皮很麻烦有木有，用飞饼皮做的蛋挞很好吃哦^_^ 这个方子可以做十个蛋挞

用料

• 思念牌原味飞饼皮 2片
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 120ML
• 低筋面粉 6g
• 糖 35-40g

蛋挞（懒人版）的做法步骤

步骤 1

等飞饼皮解冻软化后叠在一起用擀面杖杆成长方形。喜欢吃皮薄一点儿的蛋挞就将卷好的面皮压平将蛋挞模具倒扣在面皮上，轻轻按压模具取走周围的面皮并将模具中的面皮整形一下注意底部不要留气泡。如果不喜欢的亲直接将卷好的面皮分段整形即可。

步骤 2

做好的蛋挞皮先放冰箱冷藏。现在开始做挞水喽！

步骤 3

将糖放入牛奶中融化，再放到鸡蛋中打匀接下来放入低粉混匀。最后用筛子将挞水过滤即可。

步骤 4

将挞水倒入挞皮中，注意不要太满哦2/3就可以啦。进烤箱220度20分钟就可以出炉啦^ _ ^

蛋挞（懒人版）的小贴士

又忘记拍图啦，下次做的时候一定补上。 方子做出的蛋挞甜度不高，如果喜欢吃甜的的话再多加六到十克的糖就可以了哦！

菜谱创建时间：2015-02-26 18:43:30