培根彩丁翡翠酒窝面（多次醒面揉面）

作者： 柴禾堆上的香味

用多出的碎菠菜汁，做了款快手翡翠酒窝面。Q弹可口，酸酸甜甜。 多次醒面揉面，使酒窝面更有嚼劲，好吃

用料

• 面粉
• 碎菠菜汁
• 培根
• 山药
• 胡萝卜
• 蕃茄酱
• 盐、糖

培根彩丁翡翠酒窝面（多次醒面揉面）的做法步骤

步骤 1

加了盐的菠菜面团，醒20分钟，再揉搓，再醒10分钟，擀成0.5cm厚面片，

步骤 2

切成1cm长、宽

步骤 3

用筷子转一下

步骤 4

小酒窝

步骤 5

煮熟过凉水

步骤 6

把山药丁、胡萝卜丁一并煮熟、培根略煎，用茄汁裹炒一下，装盘。 或加马苏里加芝士，烤箱180度五分钟，酸酸甜甜、Q弹可口。

步骤 7

开吃

菜谱创建时间：2015-02-26 16:05:59