无添加盐焗鸡

作者： 刘溜溜是chef已经沉迷夹娃娃

只用鸡跟食盐，没有任何添加，原汁原味。。。

用料

• 年轻的鸡 一只大概4斤
• 盐 普通的10包左右

无添加盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

首先把鸡吊干水，保持鸡的干爽。然后把盐烧滚烫，把鸡放下去，用盐埋住。

步骤 2

然后盐烧热之后，关火，然后拿盖焖着，等锅的温度下降，就开火继续加热，然后关火继续焖。

步骤 3

重复上一步骤，焖熟一边就翻过另一边，继续焖，直到熟为止。

步骤 4

然后就可以出锅啦，出锅之后怕太咸就用开水冲一下就可以，不用猛冲。。

步骤 5

斩件就能吃啦。。。无添加，连骨头都是超级香。不说啦我要开吃啦

无添加盐焗鸡的小贴士

可以用粗盐也可以用普通盐，如果你的锅够大多放几袋盐可以更好的覆盖鸡就不用各种翻边。。用完的盐装好下次可以再用，如果时间隔太久就用来清洁玻璃什么的好了。。

菜谱创建时间：2015-02-25 21:07:18