清蒸椒麻鸡

作者： 馨儿私房菜

用料

• 鸡腿 2个
• 盐 一勺
• 花椒 20个
• 五香粉 少许
• 香油 少许

清蒸椒麻鸡的做法步骤

步骤 1

把盐、花椒和五香粉放在锅里炒热。

步骤 2

把炒好的花椒盐均匀地抹在鸡腿表面上。然后放入冰箱冷藏腌制2小时以上。时间越久越进味。

步骤 3

把腌制好的鸡腿取出用水洗净表面的盐和花椒。

步骤 4

把洗干净的鸡腿放入蒸锅蒸十五分钟。

步骤 5

取出蒸熟的鸡腿放凉，在表面上抹上一层香油，然后切块装盘。不喜欢香油可以不抹。

菜谱创建时间：2015-02-25 02:29:43