干烧蒜香扇贝大虾粉丝煲

作者： ElisaW

用料

• 去壳扇贝 500g
• 大虾 300g
• 大蒜 10瓣
• 小葱 1把
• 洋葱 1个
• 迷迭香 1支
• 培根 1条
• 粉丝 1把
• 鸡汤 一小碗
• 白葡萄酒
• 美极生抽
• 黄油
• 橄榄油

干烧蒜香扇贝大虾粉丝煲的做法步骤

步骤 1

洋葱，大蒜，小葱，培根切碎；扇贝大虾洗净吸干水分；粉丝用温水泡软放在砂锅煲内备用

步骤 2

锅内融化黄油，放入迷迭香和洋葱煎香，放入扇贝煎黄（大概2分钟一面），煎第二面的时候放入蒜末葱末和培根同煎

步骤 3

扇贝煎好后锅内加入大虾，待虾变红后倒入白葡萄酒，鸡汤；加生抽盐和胡椒调味

步骤 4

将海鲜和汤汁一同浇入铺好粉丝的煲仔内，盖上盖煮开再大火煮5分钟，关上火焖5分钟

步骤 5

撒点剩余的葱末蒜末，浇上烧热的橄榄油，齐活！

菜谱创建时间：2015-02-24 02:03:00