快手梅干菜炒饭

作者： 耶希央金

简单的净素炒饭，没有鸡蛋或肉却一点也不会觉得失味，甚至更加鲜香

用料

• 剩米饭 一大碗
• 梅干菜 一把
• 甜青豆 一小把
• 甜玉米 一小把
• 洋葱 1/4个

快手梅干菜炒饭的做法步骤

步骤 1

梅干菜用温水泡开洗干净

步骤 2

洋葱切碎成小丁状

步骤 3

锅里放油烧热后放洋葱煸出香味，然后加泡好的梅干菜进去一起煸炒，炒出香味并且洋葱变得透明，这时把青豆和玉米放进去炒几下，倒入米饭开始大火翻炒，加点豉油，盐和糖调整，炒到米饭有点干就可以出锅啦

快手梅干菜炒饭的小贴士

1，调味的多少要根据买的梅干菜的咸甜度来调整，我这次的梅干菜偏甜，所以只加了点豉油，有时买到的梅干菜比较咸就不要再加盐和豉油啦 2，米饭硬点比较香，可以放冰箱冷藏一晚上

菜谱创建时间：2015-02-23 12:46:26