哈尔滨红肠蛋炒饭

作者： 不爱吃青椒的若小布

用料

• 鸡蛋 3只
• 商委红肠 一根
• 米饭 一大碗
• 小豌豆 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

哈尔滨红肠蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，放一点盐一点黑胡椒，备用

步骤 2

红肠切小丁备用，小豌豆解冻备用。

步骤 3

锅烧热，放少许油，热了之后放蛋液，用筷子滑散（速度要快啊），基本没液体了就盛起放一边。

步骤 4

再倒少许油，放红肠丁、小豌豆略炒一下，加入隔夜冷米饭，炒匀，放鸡蛋继续炒，然后加盐黑胡椒调味。（红肠是烟熏口味，口味也比较重，建议少放盐，不然太咸啦）

哈尔滨红肠蛋炒饭的小贴士

哈尔滨红肠是烟熏口味的，个人很喜欢，感觉做土豆色拉，炒饭什么的都很好吃！！！我买的是商委的，某宝代购滴，他家小肉丸也挺好吃的Y(^_^)Y

菜谱创建时间：2015-02-23 01:34:26