青柠夏日鸡尾酒

作者： fussypanda

参考过一款用青椒，青柠和香橙做的spicy cocktail后按自己喜好改良，结果很香很好味特别适合夏日…口味甜甜的带一点咸，有点unexpected但有十分有意思的餐前或餐后酒

用料

• 墨西哥或泰国青柠 3/4个
• 青辣椒 一条
• tequila
• cointreau烈酒
• 菠萝汁
• 糖
• 盐
• 冰

青柠夏日鸡尾酒的做法步骤

步骤 1

把青辣椒切碎，倒进调酒瓶，加入白糖和一点点盐，挤半只青柠汁，静至二十分钟以上（这样喝的时候可以尝到青辣椒的味道，只是不辣）

步骤 2

加入冰块，用筷子搅拌。倒入tequila和cointreau（法国产橙味偏甜烈酒，没有可用类似烈酒或鲜榨橙汁代替），按3:1比例（tequila是主角），和一点菠萝汁和水，磨点青柠皮渍。加盖shake shake几下，完成！最后把材料也加进杯子内，喜欢青柠的可以额外挤一点青柠汁。

菜谱创建时间：2015-02-21 19:40:36