五花肉切片,用生抽,生粉浆上,备用。
各种蔬菜洗净,改刀,抄水,八分熟即可。
虾去除虾线。过开水,变红即可。
锅里放少量油,葱,姜,蒜爆香,放入肉片煸炒,放麻辣香锅料,炒香后放入蔬菜,急火三分钟。来吃了。
蔬菜和肉类依个人喜好添减。