台式割包

作者： Angela的美食天地

这是台湾的一个传统点心，有个典故是吃了后可以把不愉快的事情割除，所以叫割包。挺好吃的。

用料

• 酸菜 4/1颗
• 香菜 少许
• 花生粉+糖 少许
• 五花肉 半斤
• 大料 少许
• 割包 8个

台式割包的做法步骤

步骤 1

将酸菜泡水，去黄水

步骤 2

五花肉切片，然后用大料酒酱油及少许糖红烧至软。

步骤 3

酸菜切丝，用大蒜加的干辣椒爆香备用

步骤 4

红烧完毕的肉也放入盆里备用

步骤 5

将香菜与花生粉加糖备用

步骤 6

割包可以在台湾超市买到，不然也可以用吐司或是白馒头代替

步骤 7

将割包蒸好后，就可以包起来吃了

步骤 8

这样就完成好吃的割包咯！

菜谱创建时间：2015-02-16 18:18:07