韩式干炒小鱿鱼

作者： 维罗妮卡Vero

小鱿鱼，大小大于海兔小于鱿鱼。 小鱿鱼，米饭小偷偷。 小鱿鱼，香菜小辣椒洋葱好伙伴。 Q弹小鱿鱼，海的味道。

用料

• 小鱿鱼 400g
• 香菜 20g
• 红辣椒 80g
• 洋葱 100g
• 海鲜酱油 若干
• 孜然 5g
• 蒜 3瓣
• 辣椒酱 一勺

韩式干炒小鱿鱼的做法步骤

步骤 1

小鱿鱼，小辣椒，小香菜，洗净代用。洋葱切丝，蒜切片。

步骤 2

热锅，放油，放入蒜瓣洋葱丝干炒。

步骤 3

放入切好的小鱿鱼干炒几下，放入盐，辣椒酱，50ml水，盖好锅盖，等待一分钟。

步骤 4

等鱿鱼八分熟，放入香菜和小辣椒一起翻炒，逐步放入海鲜酱油和孜然。

步骤 5

等水收到差不多，关火。 切记不得炒过时间，小鱿鱼煮的时间过长会变硬。

韩式干炒小鱿鱼的小贴士

如果想吃到清脆的洋葱，可最后与香菜辣椒一起放入。 红辣椒可用彩椒代替，色香味俱全。

菜谱创建时间：2015-02-16 13:27:48