母乳手撕面包

作者： 镁妈书嫣

适合一岁以上纯母乳喂养的宝宝吃！

用料

• 高筋面粉 190g
• 低筋面粉 70g
• 酵母 5g
• 糖 25g
• 盐 3g
• 鸡蛋 一个
• 母乳 100g
• 玉米油（揉面） 30g
• 玉米油（刷油） 10g

母乳手撕面包的做法步骤

步骤 1

解冻母乳加入酵母搅拌均匀

步骤 2

母乳和其他材料混合（刷油用玉米油10g除外），用面包机揉成光滑面团

步骤 3

把揉好的面团擀成薄片后在上面刷油，然后三折如图，再擀成薄片后刷油这回来个四折，再一次擀成薄片刷油，最后一次三折

步骤 4

将最后一次三折擀成长方形薄片，然后平均分成三条

步骤 5

编三股辫，然后将头尾捏紧

步骤 6

放入圆形模具中，用保鲜膜包起来，放在温暖的地方发酵1小时

步骤 7

放入预热好的烤箱，170度，上下火，下层，烤30分钟

母乳手撕面包的小贴士

母乳温热时放入酵母

菜谱创建时间：2015-02-16 11:09:22