日本亲子丼（快手•正宗）

作者： 小米_mi

懒得做菜时经常做亲子丼^_−☆ 赶时间的亲可以试试呀，能满足全家人的胃哦〜 日本原汁原味总共二十分钟内可以完成！（不含鸡腿腌制时间） 材料中的日式鱼粉不加也可以，但是我觉得就缺少了日料的特殊味道了，既然吃就要原味还原嘛，你们说是不^_^

用料

• 鸡腿肉 适量
• 洋葱
• 鸡蛋 三个
• 日式鱼粉
• 酱油
• 糖
• 料酒
• 小葱

日本亲子丼（快手•正宗）的做法步骤

步骤 1

将鸡腿肉洗净，切小块。倒入酱油、料酒腌制半小时左右。

步骤 2

洋葱切丝，油热后炒至香味出来后加入鸡腿肉，继续炒至变色。

步骤 3

加入淹没食材的水、酱油（比例大概是3：1），糖、日式鱼粉（如图）。煮开后去除上面的沫子，小火再炖煮10分钟。

步骤 4

鸡蛋打散，均匀的铺倒在鸡肉上，再撒上小碎葱。趁鸡蛋未凝固时关火，然后盖上锅盖。2分钟后就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2015-02-15 17:52:50