草莓鸡尾酒

作者： Ami

曾经看到草莓白兰地之类的方子，不过我家几个酒量都一般~ 另外情人节夜晚啦、节假日家庭聚会啦，速成一点、少点事先准备总是好的，于是就诞生这款鸡尾酒了。 酒精含量低(做成no alcohol也可)，口味老少皆宜，色彩既浪漫又喜气，不妨一试哟~ 配方是2杯份，不同草莓和红酒的酸甜度不同，建议根据食材和个人口味调整~

用料

• 草莓 8颗(大颗)
• 七喜/雪碧 1罐
• 红酒 少量
• 薄荷 可选
• 椰浆 可选

草莓鸡尾酒的做法步骤

步骤 1

草莓洗净，除了装饰杯口的，其他去蒂

步骤 2

去蒂的草莓用料理机打成泥，备用。求口味变化的，可以尝试加入薄荷或者椰浆

步骤 3

七喜/雪碧或者柠檬汽水，加入少量红酒直至变成大红色。若草莓泥颜色偏淡，那红酒汽水则适当偏深

步骤 4

混合草莓泥和红酒汽水。为效果，可以留一些汽水最后加，在顶层更容易起粉色泡沫

步骤 5

装饰用的草莓切道口子，插在杯沿上，完成~

草莓鸡尾酒的小贴士

草莓打成泥之后偏粉红色，为了鸡尾酒的漂亮红色，主要靠红酒。 酒类也可以换成别的，若要做无酒精的，建议试试无醇红酒，来保证色泽(或者就粉红色应该也很好看) 这款利口的原因就是七喜/雪碧，如果选择了无糖的汽水，甜度需要另作调整

菜谱创建时间：2015-02-15 10:57:00