自制巧克力

作者： linda zhong

人家给了好多纯度很高的巧克力，太苦，只得重新制作。

用料

• 纯度90%的黑巧克力 100克
• 纯度85%的黑巧克力 85克
• 黄油 145克
• 全脂雀巢奶粉 40克
• 细砂糖 50克

自制巧克力的做法步骤

步骤 1

把巧克力和黄油切成小块

步骤 2

隔水融化，边融化边搅拌。

步骤 3

倒入模具，放到自然冷却，就可以吃。

自制巧克力的小贴士

隔水融化的水温65度左右，因水温太高会影响巧克力的口感。

菜谱创建时间：2015-02-14 21:54:56