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酸奶纸杯蛋糕的做法
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酸奶纸杯蛋糕

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作者: linda zhong
linda zhong

酸奶纸杯蛋糕的用料

酸奶纸杯蛋糕的做法步骤

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步骤 1

把蛋白和蛋黄分开。在蛋黄中加入玉米油和酸奶,用手动打蛋器打匀。

步骤 2

在1中筛入低粉,搅拌均匀,酸奶蛋糕糊完成。

步骤 3

打发蛋白,把砂糖分三次加入,打到硬性泡发。

步骤 4

混合蛋黄糊和蛋白霜,同时预热烤箱(160度5分钟)。

步骤 5

把蛋糕糊装入模具,放在烤箱最下面一格(因我家烤箱只有18升,较小)。

步骤 6

145度烤40分钟,出炉后就可以食用。

酸奶纸杯蛋糕的小贴士

把蛋糕糊倒入纸杯,8分满就可以了; 但我的烤箱较小,只能放12个纸杯; 我放了10满,结果烤好后,蛋糕都满出来。(如果做4个蛋的话,配料是2/3)

菜谱创建时间:2015-02-15 22:37:06
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