香菇蚂蚁上树

作者： 渍

用料

• 粉丝 200g
• 猪肉馅 50克
• 香菇 4朵
• 豆瓣酱 1汤匙
• 葱、姜、蒜茸 各1汤勺
• 酱油 2茶匙
• 白砂糖 1茶匙
• 香油 1/2茶匙

香菇蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

肉馅加入盐、酱油、料酒、葱、姜末腌制一会

步骤 2

粉丝放入开水中泡软，捞出沥干水分

步骤 3

锅中倒入油烧热，放入蒜末、葱花、姜末、豆掰酱煸炒片刻，香味出来后放入肉馅拨散，然后放入香菇粒炒软

步骤 4

加入酱油、香油、白砂糖、高汤等调料。最后加入粉丝炒至汤汁收干、均匀上色即可

菜谱创建时间：2011-09-16 12:13:00