蛋黄黑胡椒焗烤口蘑

作者： 饭小稀

口蘑最好选差不多大的，不要太大也不要太小。底部要平，形状要圆。倒蛋黄液的时候不要盖的太满，烤的时候容易溢出来。

用料

• 口蘑
• 鸡蛋 一个
• 黑胡椒粉 1g
• 盐 1g
• 丘比沙拉汁 少许

蛋黄黑胡椒焗烤口蘑的做法步骤

步骤 1

口蘑洗干净，去掉梗

步骤 2

倒少许蛋黄液在蘑菇的’“碗”里，不要太满

步骤 3

撒点碎葱花，或者大蒜叶

步骤 4

黑胡椒粉和盐都要稍微撒一点

步骤 5

上面再盖一层这个，喜欢吃奶酪的可以改放碎奶酪

步骤 6

220度中层烤十分钟，出炉，浓香四溢，咬一口，层次太丰富了！

蛋黄黑胡椒焗烤口蘑的小贴士

蘑菇烤完会碗里有水出来，所以盖各种汁不要太满。

菜谱创建时间：2015-02-14 11:11:51