情人节的浪漫：爱味饼干

作者： 风清云淡的小雪conj

情人节，年年都过的一个节日。不过每年因为春节的时间与它交织的次序不同，也会有些许的略不同。 　　浪漫、惊喜好象已经悄然不属于我们的年龄，不过每逢关于爱的节日，做上几款充满爱的烘焙感觉也是蛮不错的。我享受制作过程中的满满快乐，送给朋友、同事、爱人，她们也收获烘焙的爱之味。

用料

• 低粉： 100克
• 可可粉： 5克
• 细砂糖： 40克
• 鸡蛋： 20克
• 黄油： 40克
• 泡打粉： 1/4小勺(1.25ml)

情人节的浪漫：爱味饼干的做法步骤

步骤 1

黄油充分软化后加入细砂糖，用刮刀拌匀

步骤 2

用打蛋器将黄油打发至膨松状态。

步骤 3

少量多次的加入蛋液，用打蛋器将其搅打至与黄油融合在一起。

步骤 4

将处理好的黄油等量分成两份，筛入1/2的面粉(50克)。

步骤 5

另外一半的面粉筛入面粉和可可粉的混合粉。

步骤 6

将原味面团和可可面团擀成片状，厚度大约3-4CM。

步骤 7

用心形的模具刻出，中间用小花的模具刻出，然后将可可面粉刻的小花放在原味心形中。

步骤 8

将处理好的饼干，放入预热好的烤箱中，烤至表面金黄变色即可出炉。

情人节的浪漫：爱味饼干的小贴士

烘焙： 烤箱中层，上下火，180度约12分钟

菜谱创建时间：2015-02-13 10:18:39