乳香葡萄干面包

作者： 微安厨房

用料

• 高粉 250g
• 酵母 5g
• 砂糖 50g
• 奶粉 6g
• 添加剂 2g
• 盐 25g
• 黄油 30g
• 蛋液 20g
• 水 125g
• 辅料葡萄干 50g

乳香葡萄干面包的做法步骤

步骤 1

主料除盐和黄油以外混合

步骤 2

表面光滑后下盐和黄油，打出筋

步骤 3

松弛到2倍大

步骤 4

排气，下葡萄干

步骤 5

放入模具再次醒发到9分满的时候后烘烤

乳香葡萄干面包的小贴士

上火210度，下火190度，烤14分钟

菜谱创建时间：2015-02-12 20:57:04