【Nigel Slater】草莓的朴素吃法大全

作者： yuentien

我男神老奈的Real Fast Puddings一书，基本就是“xx的朴素吃法”宝典，你能想到的水果，除了莲雾芭乐余姚杨梅东山枇杷，都有点石成金逼格蹿高的捷径，最快手的只要几秒钟就成。比如草莓，能在一呼一吸间脱离凡胎的有三大绝招：撒黑胡椒碎，撒罗勒叶，撒红酒。草莓季，给顶级B-er们的福利。

用料

• 新鲜草莓 随意
• 黑胡椒碎 必须是现磨
• 或罗勒叶 必须是鲜叶
• 或红酒 必须是新酒

【Nigel Slater】草莓的朴素吃法大全的做法步骤

步骤 1

草莓去梗去蒂对半切。

步骤 2

磨一丢丢黑胡椒。完。（黑胡椒据说是提升草莓香气的利器。）

步骤 3

或是：撒一丢丢罗勒叶。完。（罗勒叶的辛辣度小于黑胡椒，不喜胡椒者的选择。）

步骤 4

或是：撒一丢丢年轻的红酒。完。（不用加热烘烤。）

【Nigel Slater】草莓的朴素吃法大全的小贴士

什么都不加拍一碗清水草莓的小盆友，请移步蜂香薄荷的菜谱。谢谢！

菜谱创建时间：2015-02-12 15:06:09