薑啤Ginger beer（无酒精）

作者： ALICE小丸子

自從去了Jamie Oliver的餐廳，喝過他們的ginger beer, 就萌生了要學會自己做我念頭了。正好在Jamie的網站找到這個方子。特別爽口解渴，比喝啤酒和可樂都好。聚會可以大派用場。

用料

• 薑
• 檸檬
• 原蔗黑糖（muscovado sugar)
• 梳打水（soda water)
• 薄荷葉
• 冰

薑啤Ginger beer（无酒精）的做法步骤

步骤 1

薑去皮，磨成泥，放到一個大杯子裡。檸檬用削皮刀把皮削出2塊，也放入杯子，加3大勺原蔗黑糖，用擀面丈的一頭把材料摏一下。

步骤 2

擠入半個檸檬的汁，之後倒入一罐梳打水，攪均。然後用篩把調好的飲料隔到另一個杯子裡，這樣可以把薑末去除，喝起來口感更好。

步骤 3

喝次前加入大把薄荷葉和冰塊即可。這份量大概能倒出2杯冰涼可水的ginger beer。

薑啤Ginger beer（无酒精）的小贴士

材料的用量可以根據自已的口味調整，喜歡薑味濃一些就多放薑，喜歡甜一點的多放糖，就是這麼easy.

菜谱创建时间：2015-02-11 20:58:58