72道STAUB料理之十三：【素烧洋葱佐鯷鱼酱】

作者： urieltan

将厚切洋葱蒸煎至微焦，可充分品尝洋葱的浓郁甘甜。

用料

• 洋葱（一般洋葱，紫洋葱） 3小颗
• 橄榄油 1/2大勺
• 盐 少许
• A｛橄榄油 1大勺
• ｛鯷鱼（切碎） 2片
• ｛蒜头（磨成泥） 少许
• ｛黑胡椒 少许

72道STAUB料理之十三：【素烧洋葱佐鯷鱼酱】的做法步骤

步骤 1

油倒入锅中，以中火热锅。放入梗切的洋葱，盖上锅盖以中小火煎4分钟。翻面后轻撒上盐，盖上锅盖再以小火煎5分钟。关火，放置5分钟，盛盘。

步骤 2

A放入耐热器皿并盖上保鲜膜，放入微波炉，以600瓦加热20秒，淋在洋葱上即可食用。

菜谱创建时间：2015-02-10 13:44:48