卞萝卜牛肉馅包子

作者： 漂亮老妈2013

非常简单易做的家常主食。

用料

• 卞萝卜
• 牛肉
• 蚝油
• 胡椒粉
• 生抽
• 盐
• 料酒
• 姜末
• 葱
• 橄榄油
• 香油
• 花椒油
• 面粉
• 酵母

卞萝卜牛肉馅包子的做法步骤

步骤 1

酵母用温水化开合面，醒发。

步骤 2

牛肉踢去筋膜，剁馅。放入料酒、盐、胡椒粉、蚝油、生抽、香油、橄榄油、姜末、葱。

步骤 3

萝卜切片，开水焯一下，断生。

步骤 4

剁成碎末。

步骤 5

萝卜碎末攥一下水，拌入肉馅中。

步骤 6

面发好后，擀剂子，包成包子。醒发40分钟。

步骤 7

蒸锅：凉水放入，大火蒸15分钟。

卞萝卜牛肉馅包子的小贴士

大葱多点，和好馅后放。

菜谱创建时间：2015-02-10 12:52:33