山楂酱

作者： 球小玲

春节期间大鱼大肉吃多了，胃口负担大，吃些山楂和蓝莓做的果酱消食开胃，缓解胃动力，而且冬天也易于保存。

用料

• 山楂 250g
• 蓝莓 125g
• 砂糖 4茶匙
• 蜂蜜 10ml

山楂酱的做法步骤

步骤 1

山楂洗净，去梗，去核，去屁股，切成小块。

步骤 2

取出一半的山楂和全部的蓝莓放到一起，加入砂糖腌制2小时以上。

步骤 3

将剩下的山楂与②倒入料理机内，加入蜂蜜，打成泥。

步骤 4

将③放入小锅，用小火煮开后关火。

步骤 5

本菜谱选自由雨前羽街著、ES女王样绘的萌系食谱绘本《你烩你做啊》。

菜谱创建时间：2015-02-09 12:12:17