家常酸菜鱼

作者： love卿卿婉婉

非常简单

用料

• 酸菜 一袋
• 台湾鲷鱼下巴或者鱼柳 一袋
• 葱姜蒜
• 干红辣椒 适量
• 郫县豆瓣酱 一小勺
• 盐
• 油
• 盐

家常酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

魚下巴在大统华有售，剪小，葱/淀粉/料酒腌好 没有的话就用鱼柳

步骤 2

中火油锅爆香葱姜蒜和干辣椒

步骤 3

酸菜切丝，放进锅里炒一下

步骤 4

加一勺郫县豆瓣酱，继续炒

步骤 5

加水烧开，放盐，一点点糖，一点点白醋，一点点白胡椒粉

步骤 6

把腌好的鱼放进开锅的汤里煮三分钟

步骤 7

盛进碗里

步骤 8

喜欢香菜的朋友就加点香菜

菜谱创建时间：2015-02-08 23:15:46