皮蛋瘦肉粥（简易版）

作者： 真是万万妹想到

一直觉得咸粥的第一代表就是皮蛋瘦肉粥，但是肉丝煮又容易煮老不好吃，所以家里就用肉汤煮粥，不但有味好好喝简单 今天就分享出来啦

用料

• 鸡架子 一架
• 姜
• 大米
• 菜叶
• 盐、味精 已自己口味为准
• 皮蛋
• 葱 适量

皮蛋瘦肉粥（简易版）的做法步骤

步骤 1

首先先煮下鸡架子，出了鸭汤就可以用来煮粥啦

步骤 2

接下来就把粥先熬上 先用锅把白米粥熬好 在接下来做就完成一半啦

步骤 3

皮蛋切小块 葱叶切小段先备着

步骤 4

把熬好的粥盛到鸡汤里搅拌好 然后再将皮蛋鸡丝再放进去搅匀 然后关小火接着熬一会

步骤 5

熬的时候再搅拌着 这样的粥会更浓稠 接着那就放入菜叶和葱 然后加入盐调味就完成啦！（关火后如果愿意的话可以滴入些香油）

皮蛋瘦肉粥（简易版）的小贴士

熬粥一直慢慢搅拌可以使粥更浓稠，最后加入香油可以提香不加也可以

菜谱创建时间：2015-02-08 19:19:27