宫廷小桃酥

作者： 项小厨的小食

用料

• 鸡蛋 一只
• 面粉 1500克
• 植物油 160克
• 去皮核桃仁 60克
• 细砂糖 100克
• 泡打粉 4分之3小勺
• 小苏打 4分之1小勺
• 黑芝麻 少许

宫廷小桃酥的做法步骤

步骤 1

一看就知道是新手，准备工作做在前面Y(^_^)Y

步骤 2

将打散的鸡蛋液，砂糖，植物油在大碗中混合均匀，加入核桃碎；

步骤 3

面粉，小苏打，泡打粉混合均匀过筛入碗；

步骤 4

搅拌均匀，揉成团；

步骤 5

掰成一个个小丸子；

步骤 6

用指头将小球压扁，让周边有小小的裂纹；

步骤 7

刷上蛋液；

步骤 8

撒上芝麻，入烤箱；

步骤 9

上下火，180度，预热后入烤箱；

步骤 10

烤至表面金黄即可，冷了以后会更加香脆可口哦！

宫廷小桃酥的小贴士

做过二次，感觉直接用手和面比带手套和面要好的多。

菜谱创建时间：2015-02-07 22:44:43