去掉肥瘦肉相连的筋
用热水焯10分钟,去咸味,如果很咸可以多焯一会
将肉切成小块,蒜苗切段
辣椒切段,加入1/6勺盐,炒一会备用
将肉放入锅中,大火快炒,炒到肥肉变得透亮
加入之前准备的辣椒和蒜苗,放入半勺生抽,出锅