刘老师二合一面

作者： 叶子姐姐yeah

昨天newnew来找我玩，就快走了赶快从刘老师那偷学点手艺，果然刘老师做饭跟她的人一样十分豪迈，最后乘面出来的时候一直催我快吃，快加卤不然面就nong了，着急吃完了才发现没有准备高大上的定妆照，下次自己做一遍的时候补上，mark，就酱～

用料

• 西红柿 3个
• 小葱 7根
• 大香菇 3朵
• 小蒜 3头
• 鸡蛋 4个
• 木耳 一小碗

刘老师二合一面的做法步骤

步骤 1

西红柿切小块

步骤 2

小葱切末

步骤 3

香菇泡发洗净，切块备用

步骤 4

蒜切片

步骤 5

姜切小块

步骤 6

鸡蛋加少许盐搅匀

步骤 7

木耳泡发后切块，和西红柿放一起

步骤 8

锅内倒少许油，鸡蛋炒熟

步骤 9

锅中放宽油，大火炒一半的葱，一会儿再放西红柿木耳和香菇，放点酱油炒一会儿

步骤 10

加少许花椒粉继续炒一会儿，炒干后加入开水再炒一会儿，然后熬一会儿，一直大火熬到西红柿出汁

步骤 11

把面煮熟，盖上随心所欲的西红柿卤就好啦

步骤 12

油泼面: 把面煮熟，同时烧油，面上盖上葱，蒜，辣椒面放最上，再放点盐，热油一浇就好啦！最后自己拌点酱油醋就好啦！

刘老师二合一面的小贴士

1 葱没用完，量上随意点～ 2 吃的时候自己配点醋和酱油，又香又有卖相 3 精髓是那一抹 花椒粉～ 4 刘老师说下次做麻食，再放点土豆、青椒、茄子、豆腐就好啦！就喜欢这种陕西烩菜风，消耗剩菜又超级美味！ 5 油泼辣子是灵魂！

菜谱创建时间：2018-07-08 13:53:03