吞拿鱼菠菜焗饭

作者： 大蛇丸扇子

之前在屯门罗麦记吃了吞拿鱼菠菜焗饭 但是没有直接找到菜谱 所以综合了好几个菜谱 混合起来的方子。吃完了才想起来发菜谱 下次做补上图。

用料

• 面粉 3大匙
• 牛奶 300毫升
• 黄油 40克
• 吞拿鱼罐头 一罐
• 嫩菠菜 一把
• 米饭 随意
• 鸡蛋 一个
• 其他炒饭用料 适量

吞拿鱼菠菜焗饭的做法步骤

步骤 1

如果喜欢用白饭来做焗饭可省略此步骤。将鸡蛋搅匀打入锅内用铲子不断滑动，制成鸡蛋碎。可选择加入香肠等喜欢的材料做成炒饭 或直接将鸡蛋碎拌入白饭内，装进容器备用。

步骤 2

将菠菜切段，焯水断生，捞出来挤干水分。其实最好只用叶子比较好，但是避免浪费的话还是都用上吧。

步骤 3

将黄油放入锅中，小火融化，拌入面粉并搅拌至面粉变成小球。分四次加入牛奶，每次都要搅拌到面粉完全融了再加。小火煮开后放入菠菜和吞拿鱼煮5分钟左右。倒在准备好的饭上

步骤 4

放入烤箱200摄氏度「392华氏度」烤20分钟即可。喜欢芝士的同学可在上面铺马苏里拉芝士。

菜谱创建时间：2015-02-07 14:12:15