酱爆土豆焖饭

作者： 安然很自若

有了焖饭之类的菜谱剩菜剩饭几乎从根本上解决了，且营养口感也很不错哦。。。感谢原创！！！ 感谢下厨房！！能让我有机会当一回天使！哈哈！

用料

• 普通做饭米 240克
• 糯米 200克
• 土豆（略大） 2个
• 胡萝卜（小） 一根
• 腊肠 一根
• 豆豆 一把
• 豆瓣酱 三勺
• 姜，葱，盐， 少许

酱爆土豆焖饭的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜切块。腊肠切片。姜，葱切末

步骤 2

锅中姜葱末油爆香下入切好的食材略炒

步骤 3

加入豆瓣酱略炒

步骤 4

迅速倒入煮饭所需开水，可以比平时做饭水略多

步骤 5

水滚后所有食材倒入用热水洗过的米里面

步骤 6

搅拌均匀，看水位调整饭的软硬度

步骤 7

搅拌均匀后的水位大概是这样

步骤 8

撒上新鲜的豆子按煮饭键

步骤 9

饭好

酱爆土豆焖饭的小贴士

加了点小虾米和瑶柱丝就没加增鲜的味精啦！ 还加了点亲戚家秘制的红糖姜粉下去哦！ 看到有位厉害的大厨说饭好在上面再撒点白糖好吃到流口水哦。。。

菜谱创建时间：2015-02-07 14:01:21