豉汁蒸鱼腩

作者： JOEY超仪

这是一道广东的家常小菜，很普通很常吃！

用料

• 鲩鱼腩 600g
• 豆豉 40g
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 葱 少许

豉汁蒸鱼腩的做法步骤

步骤 1

这是我从香港台一个美食节目看的，豆豉想要更香更容易入味，要放点糖先蒸一下。

步骤 2

蒸5分钟后，拿出来把豆豉压烂。

步骤 3

清洗干净鱼腩，备用。

步骤 4

切点姜片，蒜，葱白粒

步骤 5

所以材料放入鱼腩，加：油，盐，酱油，搅拌均匀。腌20分钟左右。

步骤 6

煮饭时放进去蒸，饭好了就撒葱花。

菜谱创建时间：2015-02-05 22:37:29