超下饭的青椒炒茄子

作者： 鱼茸糕

超级好吃又下饭的一道菜，就馒头拌面拌饭都特别好吃，一定要试一试!!!快手又简单！

用料

• 青椒 一个
• 茄子 一根
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 葱花 一小把

超下饭的青椒炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子青椒切丁，锅里比平常炒菜多放一些油，茄子比较吸油

步骤 2

葱花炝锅，待葱花周围冒泡泡发出均匀的噼里啪啦声，倒入茄子，观察茄子的状态，可以再随时倒一些油，顺便撒一些盐，便于茄子出水变软

步骤 3

待茄子变软，加入青椒炒匀，加酱油、耗油，多翻几下就可以出锅啦

超下饭的青椒炒茄子的小贴士

这道菜可以做的咸一点特别下饭，啃馒头拌面拌饭都特别好吃!!!我一个人就可以干掉一盘

菜谱创建时间：2015-02-05 13:09:46