孜然鸡肉炒饭

作者： 我很家常

剩米饭，变身！

用料

• 鸡胸 一块（150g左右）
• 剩米饭 一碗（300g左右）
• 胡萝卜 一根（200g左右）
• 碗豆 一小把
• 葱花 适量
• 孜然粉 适量
• 盐 适量

孜然鸡肉炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸切小碎丁，加半小勺白糖抓匀，放置20分钟后再加少许淀粉和油抓匀，备用。

步骤 2

胡萝卜切小碎丁。

步骤 3

豌豆先用水煮一下，捞出备用。

步骤 4

葱花要多切一些，香！

步骤 5

把锅烧热，放入植物油，把处理好的鸡肉放进去，炒熟。因为鸡肉切的比较小，所以很快就熟了哈！

步骤 6

把鸡肉盛出来，趁热撒上一大勺孜然粉，拌匀。

步骤 7

锅里如果还剩有油就不必另放油了，直接下葱花炒出香味！

步骤 8

加入胡萝卜，炒熟。

步骤 9

剩米饭先用微波炉叮热，倒入锅里翻炒均匀。

步骤 10

加入孜然鸡肉，并加盐调味。最后撒入熟豌豆炒匀即成！

菜谱创建时间：2015-02-05 00:09:24