电饭煲做蛋糕

作者： 无赖Dnal

教你在家里用电饭煲简单做蛋糕

用料

• 鸡蛋 6个
• 面粉 120克
• 白糖 40克
• 油 5克

电饭煲做蛋糕的做法步骤

步骤 1

把食材全部准备好，蛋清加入第一次白糖

步骤 2

打发至有纹路时加入第二次白糖

步骤 3

打发至无大气泡加入第三次白糖，

步骤 4

把蛋白打发至用打蛋器拔尖，晃动一下，摇摆幅度不是很大就可以了

步骤 5

在加入蛋黄搅拌均匀，划十字搅拌，不可以转圈圈，顺便把锅预热，锅底抹油

步骤 6

再将面粉过筛加入，搅拌均匀

步骤 7

在倒入锅内，轻振几下，把气泡振出来就放入锅内，按上蛋糕功能就OK了

步骤 8

待锅稍微冷却就可以脱模拿出来了

电饭煲做蛋糕的小贴士

搅拌一定不能划圈圈，蛋白一定要打发到位

菜谱创建时间：2015-02-04 22:21:47