一份爱的早餐——“荷兰宝贝”煎饼配柿子、苹果和石榴子

作者： KINFOLK四季

或许每个女人都会爱上愿意为她做早餐的男人吧。清新的早晨，有阳光，有咖啡香，有穿着围裙的他，瞬间幸福感爆棚。今天为大家推荐的这款酥脆“荷兰宝贝”煎饼配柿子、苹果和石榴子，就是绝好选择，快为你爱的她烹制一份爱的早餐。

用料

• 无盐黄油，室温 3汤匙（1.5 盎司/45克）
• 面粉 1杯（5盎司/150克）
• 盐 1/4茶匙
• 鸡蛋 4个
• 全脂牛奶 1杯（8盎司/250毫升）
• 香草精 1/2茶匙
• 装饰配料部分
• 黄油 2汤匙（1 o盎司/30克）
• 成熟柿子，去芯，切片 4个
• 甜脆苹果，去皮和芯，并切成薄片 1 颗
• 肉桂粉 1茶匙
• 砂糖 1/4杯（1.75盎司/50克）
• 柠檬汁 1颗柠檬的汁
• 石榴籽 1/2杯（3盎司/90克）
• 重奶油 1杯（8盎司/250毫升）

一份爱的早餐——“荷兰宝贝”煎饼配柿子、苹果和石榴子的做法步骤

步骤 1

将烤箱架调整到中间位置和并预热至425°F / 215°C。同时，在中等大小的煎锅里放入黄油，用中火融化，当开始微微冒泡的时候从火上移开，放到一边待用。

步骤 2

在一个大碗里混合面粉和盐，在另一个中等大小的碗里放入鸡蛋、牛奶和香草，混合搅拌至均匀起泡，并把它倒入面粉内，搅拌至均匀结合。

步骤 3

把面糊倒入温热的煎锅内，然后烘焙18至22分钟左右，至饼皮周围微微呈棕色。

步骤 4

烘焙煎饼的同时，在一个中等大小的煎锅里放入黄油，用中火融化，并加入糖，不断搅拌至完全融化。再加入苹果薄皮、柿子、肉桂和柠檬汁。搅拌加热8至10分钟，至水果软化，把它从火上移开。

步骤 5

在搅拌器内搅拌鲜奶油，直至形成柔软的山峰。把煎饼放在一个冷却的盘子内，在上面铺上水果，奶油和石榴籽。（请立即食用，否则它很快就会瘪下去。）

菜谱创建时间：2015-02-04 17:57:18