煎饺子

作者： し米噯■D"

用料

• 白菜
• 猪肉
• 饺子皮
• 香菇
• 盐
• 鸡精
• 生抽
• 芝麻油

煎饺子的做法步骤

步骤 1

白菜、香菇、猪肉、葱，剁碎。

步骤 2

加入油、盐、生抽、鸡精，搅拌均匀。

步骤 3

然后就可以开始包饺子了。因为饺子是要煎的，所以尽量包一些比较扁平一点的饺子，方便煎熟。

步骤 4

在蒸笼上置平一湿布，把饺子整齐的排放上去，饺子和饺子间留点距离，避免蒸煮过后饺子皮粘在一起。亲们也可以在饺子皮上刷点油，也可以防止粘皮。

步骤 5

因为还要煎蛋的，所以只需要蒸上八分钟左右即可。然后纳凉了小心取出。

步骤 6

平底锅下少许油，放入蒸好的饺子。冷油下可以防止粘锅哦。

步骤 7

煎至两面金黄即可。

步骤 8

蘸酱我是用白醋、生抽、蒜蓉调制的，既有醋香酸爽，又有蒜末的麻辣。

菜谱创建时间：2015-02-04 16:22:45