五仁酥饼

作者： 坠入海的星

本想试试做的，没想到成功了！ 没有拍制作过程， 只能用文字了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 亲～看得懂不？ 不懂再问哈 (∩_∩)

用料

• 【皮】面粉＋糯米粉 200克＋50克
• 蜂蜜 30克
• 食用油＋热水 40克＋40克
• 【馅料】糯米粉 100克
• 花生仁 40克
• 白芝麻 20克
• 葵花籽仁 30克
• 葡萄干 20克
• 枸杞 20克
• 白糖 80克
• 食用油 80克
• 蜂蜜 30克
• 以上重量都是大概 请酌量增减

五仁酥饼的做法步骤

步骤 1

首先来做馅料，把糯米粉倒入锅中，小火炒熟，大概炒一分钟左右，不停的用勺子翻炒，不要炒糊了，盛出来放在一个盆里 然后把花生和芝麻还有葵花籽分别炒熟， 然后把花生仁去皮擀碎，

步骤 2

把所有材料倒入糯米粉中搅拌均匀，用手搓成大小均匀的团，备用

步骤 3

下面做皮，把面粉和糯米粉混合，加入油，蜂蜜揉成面团，分成大小均匀的小面团，

步骤 4

取一个面团压扁，包入五仁馅儿搓圆，放在芝麻堆里滚一下，沾满芝麻，然后压扁，摆放在烤盘上， 皮不要太厚，要薄一点

步骤 5

放入提起预热的烤箱中下层，上下火180度25～35分钟左右表面上色即可

步骤 6

凉了后切块，隔夜回油更好吃

菜谱创建时间：2015-02-04 15:25:08