面包酸奶水果捞

作者： 楠楠晓菇凉

这是因为一个剩面包剩酸奶以及做蛋糕剩余的水果引发的方子。自打爱上烘焙后就每天每的烘烤各种饼干蛋糕面包点心，可家里就两人，也吃不了多少，除了送身边的亲朋好友剩下的就自然搁家里了。这里说的剩不是吃剩下的，而是做多了没来得及吃的。大家都知道烘焙原料都要求有一定的克数量，需要严格遵循，否则烘焙就会失败。做多了的烘焙品或烘焙原料打开用不完的，过了保质期和有效期就会造成浪费，所以我经常会再利用，然后各种混搭，这个方子就是这么来的。这款水果捞富含多种维生素，营养健康且非常清新爽口，尤其适合夏天制作，也适合冬天吃完火锅后去油腻。或者是在闲暇时光里，配上咱自己烘焙的小点心，来个有水果的惬意下午茶，岂不美哉。

用料

• 各种水果 各50克
• 面包 一个
• 老酸奶 160克
• 淡奶油 100克
• 糖粉 10克
• 可可粉 2克

面包酸奶水果捞的做法步骤

步骤 1

所需材料及各种水果。

步骤 2

面包撕成小碎块，均匀撒在铺了油纸的烤盘上。

步骤 3

烤箱预热170度烤六分钟，出炉后晾凉备用。

步骤 4

切草莓，可切片可切粒。

步骤 5

各种水果想怎么切就怎么切。

步骤 6

找一个高杯子，晾凉的面包碎铺一层在杯子里垫底。

步骤 7

面包碎上倒入80克酸奶。

步骤 8

两三层水果间隔一层面包碎和一层酸奶。

步骤 9

奶油加糖分打发至有清晰纹路，装入裱花袋。

步骤 10

最上层用裱花袋挤上一圈奶油。

步骤 11

奶油顶上撒些可可粉，在杯沿上插半棵草莓装饰。

面包酸奶水果捞的小贴士

1、水果可以根据自己的喜好来任意搭配，具体的用量也是根据自己的容器来调整。 2、酸奶建议用稠厚的老酸奶，这样做出来的水果捞不仅层次分明好看，也更爽口，怕酸的可适当在酸奶里添加糖。 3、淡奶油根据个人口味可放可不放，不喜欢甜腻的可省略。 4、我是因为有富余的面包所以用的面包，也可换成饼干碎蛋糕碎，看你喜欢。 5、烤面包碎如果喜欢更酥脆口感的可以加时两分钟，具体时间温度还视自家烤箱来定。注意别烤糊了。 6、这款水果捞冰镇后效果更佳。

菜谱创建时间：2015-02-03 23:19:59