酥皮奶油泡芙

作者： ____忧郁的桑特

用料

• 酥皮
• 黄油 40克
• 糖粉 50克
• 低粉 50克
• 泡芙
• 牛奶 85克
• 黄油 37
• 糖 1克
• 盐 一小撮
• 鸡蛋 一个半
• 奶油 150克加糖15克
• 低粉 52克

酥皮奶油泡芙的做法步骤

步骤 1

酥皮:黄油 糖粉 低粉混合成团

步骤 2

泡芙:牛奶 糖 盐 黄油 加热至沸腾1分钟将筛好的低粉放入，迅速搅拌至无颗粒，关火，鸡蛋分次加入搅拌，至舀起成倒三角，3-5秒滴落，装入裱花袋，挤好

步骤 3

将酥皮面团切成片放于面糊上，放入预热好180度的烤箱中层，35分钟

步骤 4

取出底部挤入奶油，放冰箱冷藏

菜谱创建时间：2015-02-03 23:06:25