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草菇鸡丁的做法
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草菇鸡丁

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作者: 小南风
小南风

草菇鸡丁的用料

草菇鸡丁的做法步骤

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步骤 1

鸡肉洗净切丁,加鸡蛋清、生粉上浆。草菇洗净,一剖为二,焯水后捞出。胡萝卜去皮切丁,焯水后捞出。

步骤 2

炒锅上火,入油烧热,下葱段、姜片煸香,下入鸡丁,草菇丁,胡萝卜丁和少许高汤翻炒,烹入料酒,用盐、鸡精、生抽调味炒匀,拣出姜片,葱段,勾芡,淋明油出锅即可。

菜谱创建时间:2011-09-15 16:30:44
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